関連ニュース
どうしたらこんなにスッキリした美しさに仕上げられるのだろう【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
10月21日 昼ごはん 辛味をプラスして「それでもカレーが食べたくて・ポーク・バター」。サラダは玉ねぎとトマトと、鮭とピーマン。 昨日いただいた、ヘアメイクアーチスト：ボボロボ（新井克英）作の「...
葱料理、堪能いたしました【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
10月20日 昼ごはん 鮭と明太子のおにぎり、杓子菜漬け、水茄子と味噌、みかん、味噌汁。 渋谷で開かれるEdの展覧会へ行く途中、横浜で下車。デパートの婦人服売り場をぐるぐると歩き回り、すっかり疲...
本日も4日連続の「きのこ料理」行きます！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
10月19日 朝ごはん 「熱狂きのこピープル」読了しました。心がきのこで満たされました。 昼ごはん Toruくん、オムライスを作る。ケチャップライスの味、旨し。しかし量が多すぎた！ サラダはみか...
3日連続で「きのこ料理」を食べるとは【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
10月18日 朝ごはん 相変わらずの「プロテイン、もろみ酢、ヨーグルト＋プラムのジャム」。 朝から快晴！ 結構暑くなりそう。 昼ごはん バゲット、赤ワイン、エポワス（washチーズが今夜の中心）...
昨日手に入れた松茸はお昼に【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
10月17日 朝ごはん いつもと同じ朝食。 昼ごはん 夜は友房家と一緒に「吉乃すし」へ行くので、昨日手に入れた松茸（アメリカ産）はお昼に。 松茸ごはん、 土瓶蒸し（小さな土瓶がないので急須蒸し）...
3種のきのこはどれも美味しい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
10月16日 朝ごはん プロテイン、ヨーグルト＋バナナ、もろみ酢、茶。 昼ごはん TORU君、中学のクラス会でお出かけ。私は、筋トレ（高齢者向け）から戻り、昨夜の「鰻重」(残り物）と糠漬け（きゅ...
「御馳走欲求」に高まる私の食い意地【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
10月15日 朝ごはん 昼間は暑いけれど、日が暮れると急に涼しくなる。いい季節になってきました。プロテイン、ヨーグルト＋きな粉、もろみ酢、紅茶。 昼ごはん アボカドとルッコラ、 オニオン・グラタ...
栗蒸し羊羹の美味しさに癒されたよ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
10月14日 朝ごはん プロテイン、紅茶、もろみ酢、ヨーグルト（プラムジャム）。 昼ごはん 昨夜の「湯葉鍋」、あんなに美味しかったのに、豆苗（別に買ったものの2世代目）を加えたら、あれっちょっと...
鶏もも肉（阿波尾鶏・あわおどり）で鶏白湯風「湯葉鍋」を【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
10月13日 朝ごはん プロテイン、紅茶、もろみ酢、ヨーグルト（プラムジャム）。 昼ごはん 蛸と牛蒡の炊き込みごはんをお弁当箱に詰めて細切り海苔をかけました。おかず箱には卵焼きとこんにゃく煮（枝...
粗く砕いた黒胡椒が凛とした味わい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
10月12日 昨日パワフルに動いた（食べた？）ので、ちょっとお疲れ。 昼ごはん 「それでもカレーが食べたくて」ポーク＋サフランライス。豆苗炒め（129円で買った豆苗、炒めて食べて、そのまま放置し...
美味しい～！2倍あっても食べられたなあ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
10月11日 朝ごはん 昨日と同じ。 早めの昼ごはん おにぎり（鰹節と梅干し）、韓国海苔、木綿豆腐（豆吉）、高菜漬け、ハム。 早めの夜ごはん 18時開演の「浜田真理子・極上参上」へ行く前に「神田...
食べる。飲む。うまい。うるさい。【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
10月10日 朝ごはん ヨーグルト＋プラムのジャム、もろみ酢、紅茶、プロテイン。 昼ごはん PASCOのマフィン（ミニトマトとパルミジャーノ）、イカのリング揚げ（ジェノヴェーゼソース）、洋梨、茶...
屋台の味復元を目指したが上品味になって【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
10月9日 朝ごはん 目に飛び込んできた可愛い真っ赤な花は「ルコウソウ」という（AI調べ）。こういう感じの花畑、好きだなあ。 ヨーグルトとバナナ、café au laitなど。 昼ごはん 釜玉讃...
簡単なのに見目麗しく、美味美味！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
10月8日 朝ごはん ヨーグルト＋バナナ、もろみ酢、プロテイン、紅茶。 昼ごはん PASCOのマフィン（アイコトマトとパルミジャーノ）、ハム、レタス、洋梨（なんという品種なのか不明。大きい。美味...
今夜はタンパク質いっぱい摂ったぞ～～【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
10月7日 朝ごはん スクっと気丈な姿で立つ「木立朝鮮朝顔」。朝の散歩で出会うたびに、いつも元気をもらっている。だけどこれには花、葉、茎、根、どの部位にも毒があるんだそう。だから食べたりしません...
春餅の食事、とても楽しい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
10月6日 朝ごはん あちこちに「花かたばみ」が咲いている。子供の頃、この花の茎をちゅ～っと吸うと酸っぱいようなしょっぱいような味がしたことを思い出した。でもあの記憶は本当にこの花だったのだろう...
ごぼうごはんを炊いて、秋刀魚を焼いて【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
10月5日 朝ごはん プロテイン、ヨーグルト、もろみ酢、お茶。食材調達。三浦半島を南下していくと台風25号の爪痕（土砂崩れなど）があちらこちらに。大好きなパン屋さん「充麦」も工事中だったので、立...
こじんまりしたビストロへ来たみたいな雰囲気【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
10月3日 朝ごはん ヨーグルトとデイツシロップ、モロミス、プロテイン。 昼～夜 近くに別荘があった山田さんたちが隣町へお引越し。佐野夫妻と共に、New Houseへお呼ばれです。こじんまりした...
鍋物の美味しい季節がやってきますね【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
10月2日 朝ごはん ヨーグルト＋デイツのシロップ、紅茶、もろみ酢、プロテイン。 今日から筋肉増強（特にハムストリングス）のトレーニングを開始しました（もちろん高齢者向け）。きついのかなあと心配...
太刀魚の美味しさにひれ伏したい気分高まる【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
10月1日 朝ごはん 相模湾はまだ霞んでいるけれど、雲の切れ間に青空が見える。わ～～い、やっとおてんとさま出陣だ！ 嬉しい嬉しい。 昼ごはん 早めの昼食。食材不足なので、油揚げとドライナッツミッ...
美味しい。ありがたや！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月30日 まず最初に訂正。昨日、雨降り連続36日と書きましたが、34日でした。 朝ごはん 今日もまた雨が降っているので、雨降り連続35日ですね。いつもの朝食。お届け物が2つ届きました。一つはち...
コンビーフとじゃがいもって美味しいよね【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月29日 昼ごはん 美味しそうに焼けていたのに、オーブンから取り出す時、ひっくり返してこんなに悲惨なものに。味はいいんだけどな。ああ、がっかり！ サラダ（レタス、きゅうり、トマト、チーズ、粒マ...
イタリア土産のオレガノをふりかけて食べる【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月28日 朝ごはん 今朝も雨降り。台風26号接近中。いつまで続くの、この雨？ 紅茶、もろみ酢、ヨーグルト、プロテイン。 昼ごはん もちきびごはん、山芋の味噌汁、糠漬け水茄子、ヤンニョムチキン、...
体に染み込んでいきそうな気持ちいい味わい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月27日 昼ごはん 遅い起床。早めのランチ。塩鮭、卵焼き、豆腐、納豆、水茄子ときゅうり（糠漬け）、ごはん、すりおろした山芋の味噌汁、青梗菜と舞茸炒め、 どら焼き。 夜ごはん TORUくん：甘麹...
なんとなくギリシャっぽい味わい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月26日 昼ごはん 最近起床が遅くなって、お昼ご飯からスタートする日が増えています。今日のstartは「比内地鶏ラーメン」。二日酔いの朝の若い頃みたいだなあ。最近二日酔いとは長らくご無沙汰。 ...
透明なスープ『清湯』をとる【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月25日 朝ごはん ヨーグルト＋バナナ、もろみ酢、お茶。 クリニックで定期検診。待合室にあったdancyuで「文思豆腐」という料理ページに衝撃を受ける。 昼ごはん Suzukiyaで和倉温泉「...
久しぶりのTORUくん作オニオングラチネが美味しい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月24日 朝ごはん TORUくんはまだ寝てる。私はなんとなく空腹。そこでマフィンを食べちゃった。美味しいよ。飲んだのは水だけ。 昼ごはん オニオングラチネを作ろ～と玉ねぎを切っていたら、TOR...
フランス生まれのドライきのこでクリームソースのパスタを【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月23日 朝ごはん 台風は去ったはずなのに朝から雨。プロテイン、もろみ酢、ヨーグルト、紅茶。 昼ごはん 栗ごはん、鯵の干物、だだちゃ豆腐、きゅうりの糠漬け、すりおろし山芋の味噌汁。今日も栗ごは...
新鮮な栗で作った「栗ごはん」の美味しいこと美味しいこと【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月22日 朝ごはん 鎌倉市でも横須賀市でも三浦市でも葉山町でも、千葉県内でも……冠水、土砂崩れなどの被害が発生して、亡くなった人も行方不明の人もいるというニュース。我が家付近は無事だったけれど...
久しぶりの肉包子、美味しかった【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月21日 昼ごはん 市役所からiPhoneに「警戒レベル4土砂災害危険情報」が送られてくる。防災スピーカーが何か言っているが、雨の音で聴き取れない。鮭おにぎり、水茄子（糠漬け）、だだちゃ豆腐、...
白菜の鍋にアサリとしめじををプラス【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月20日 朝ごはん 雨が降り始めた。台風25号。ヨーグルトとソルダムのジャム、日本茶。 昼ごはん 大学時代の先輩同級後輩のグループ展「RUTEN」のお知らせをもらったので、雨降る中、銀座へと出...
それでもカレーが食べたくて【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月19日 朝ごはん 昨日れいこさんからいただいてきた（TORUくんが）銀座の銘菓「空也もなか」。いつもの朝食。 昼ごはん 「それでもカレーが食べたくて」（長崎県南島原市）のポークカレーに辛味を...
傷だらけのいちじく。齧ったのは誰だ？【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月18日 朝ごはん ヨーグルト、バナナ、黒胡麻。傷だらけのいちじく。齧ったのは誰だ？ 逗子郵便局で便りを出し、川崎のApple StoreでiPhoneを買い替えしようと思いながら銀座通りを歩...
上手にできたね。そして美味しい。【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月17日 朝ごはん ハルちゃんの畑に咲く白花曼珠沙華。もうすぐお彼岸ですね。ヨーグルト＋バナナ＋黒胡麻、紅茶。 昼ごはん しらす丼（ごはん、鰹節、切り海苔、しらす、卵黄、ネギ、大葉）おいしい。...
今日は2食とも、昨夜の名残りで済ませたような…【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月16日 昼ごはん 讃岐うどん（はやし家製麺所）のぶっかけ。昨夜新倉さんが持ってきてくれた「ポテトのピュレ（明太子入り）サラダ、紫玉ねぎサラダ、蕪ときゅうりのピクルスサラダ」の名残り。ポテトピ...
「豚肉の角煮」に再挑戦。煮汁をプラスして煮直したら成功！【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月15日 昼ごはん 昨夜失敗した「豚肉の角煮」に再挑戦。煮汁をプラスして煮直したら成功！ 卵は煮すぎてしまったけれど（ほっとした）。糠漬け（きゅうりと水茄子）、ごはんとなめこの味噌汁。 夜ごは...
湯葉鍋を作ったらとても美味しかったのだが…【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月14日 昼ごはん 暑い日が戻ってきちゃいました。嬉しいような辛いような。 来訪者はN/Tちゃん。簡単ランチを食べながらのおしゃべりです。 鶏肉ソテーのクリームソース（始まりから主菜なんて変で...
「富士吉田のうどん（冷やしぶっかけ）」をいただいた【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月13日 朝ごはん ミルクティ。 昼ごはん 「讃岐うどん」をあげたらお返しに「富士吉田のうどん（冷やしぶっかけ）」をいただいた。 天ぷらを揚げ（じゃがいも、大葉、茄子）、ネギと胡麻をふりかけて...
プーパッポンカリーを作ろう！と喜んだ。なのになのに【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月12日 朝ごはん ヨーグルトとプラムジャム。 お隣さんが友人と共にやってきて、coffee（hinoeuma) timeを過ごす。 昼ごはん 昨夜のハモ鍋のお汁を使った卵雑炊を作ったら、その...
生のマグロは炙ると、よりおいしい【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月11日 朝ごはん ヨーグルト＋マーマレード。 昼ごはん 東京湾側にある「大津苑」へ久しぶりに行ってみた（1年以上ぶりか？）。 和牛定食ランチ（カルビ、豆腐、韓国海苔、もやしのナムル、ブロッコ...
とっても優しい、まろやかなカレー【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月10日 朝ごはん ヨーグルト＋マーマレード、紅茶。 昼ごはん Laurentが送ってくれた「それでもカレーが食べたくて」という島原で作られたカレー（キーマ）をいただきました。とっても優しい、...
讃岐うどん店を真似て、天ぷらをたくさん【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月9日 昼ごはん 焼いたギリシャ茄子（TSAKONIKI）はトロトロ。揚げた方がおいしいかも。インゲンの胡麻和え、白菜のキムチ、だし巻き卵、 鯵の干物、アサリの味噌汁、ごはん、ビール。 夜ごは...
今夜の課題はイカを食べ切ること【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月7日 朝ごはん ヨーグルト＋バナナ、紅茶。 昼ごはん 豚の角煮、煮卵、ネギ。きゅうりと杓子名付け。 ブルガリアヨーグルトアイスと大人のぶどうアイス。 夜ごはん ビーフンとゴーヤーとピーマン炒...
拍手したいほどの美味しさ【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月6日 昼ごはん 朝から雨。回覧板を持って隣家まで行ったら寒い！！ 豚肉とネギ入りの讃岐うどんを作った。それなりに美味しくはあったのだが、「はやし家製麺所」の讃岐うどん、やっぱりあれは別格だと...
味自慢の食材が我も我もと叫びながら私の口の中に飛び込んでくる【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月5日 昼ごはん 白菜と油揚げ炒め、塩鮭、だだちゃ豆腐。糠漬け（ヤングコーン、ズッキーニ、新生姜、きゅうり）、アサリの味噌汁、白ごはん。梨。 夜ごはん 今夜はお隣さんにお呼ばれです。ミカちゃん...
チャチャっと簡単な中華料理はシンプルで美味しいな【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月4日 朝ごはん 久留和港を臨んでの散歩。涼しいってほんとに天国。 プロテイン、ヨーグルトとバナナ。 昼ごはん クロックムッシュ（もっと焼くべきだったと反省）、サラダ（オニオンときゅうりとしら...
季節の美味しいものをありがとうございます【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月3日 昼ごはん 冷やし中華そば（城ヶ島ラーメン）（卵、ハム、茗荷、きゅうり、焼き海苔、ブロッコリー）。 ヨーグルトとマーマレード。 2ヶ月間休みだったプールが再開。風呂場改築の打ち合わせに来...
ワタクシ得意の「切って並べる」オードブルで、宴は始まります【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月2日 朝ごはん café、yoghurt＋ブラックベリージャム、protein。 昼ごはん・夜ごはん 俳優（女優）様お二人、いらっしゃいませ！ お持ちいただいたプロセッコ、シャンパーニュで乾...
昨日残った焼き穴子を揚げて丼【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】
9月1日 朝ごはん protein、紅茶、ヨーグルト＋ソルダムジャム。 昼ごはん 水茄子、カボチャ、きゅうり、しらす、昨日残った焼き穴子を揚げて丼に（ちびナスも一緒にあげました）。 パイナップル...
出典メディア
つながり
数字は「｢ごはん日記」と一緒に出てきた記事の本数。 グラフには強いものだけが出るので、ここが全部です。