なすだけなのに、ここまでおいしくできる。とろ〜り絶品「なすの炒めもの」|キッチンにひと工夫

松本日奈 料理家。北イタリア留学中に現地の料理人やマンマから料理を学ぶ。レシピ開発やケータリング、弁当づくり(ひな弁)などの活動のほか、不定期で焼き菓子を販売する店「fuwako」を運営。シンプルで素材を生かした家庭料理や余らせがちな食材の活用法、季節の保存食、手間を省いたつくりやすいレシピが人気。 この人物の記事一覧へ 料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載

roomie 2026年10月19日 07:00

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