夏の疲れを癒す「長芋」は冷凍保存が便利。凍ったまま作れる簡単レシピがおいしいんです

※本記事は2025年08月31日に公開された記事を再編集して公開しています。 Text and Photographed by 松本日奈 料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。 今回のテーマは、残暑疲れした体にやさしい食材「長芋」です。 冷凍できて、そのまま使える 残暑疲れで食欲がないと、なにもつくりたくないですよね。でも何か滋養のあるものを食べて、