料理上手が愛用する「下村工業の千切り器」。にんじん1本を約1分で細切りにできて、野菜を食べる回数が増えました

レシピのしおり 関東の小さな戸建てで夫・娘・猫と暮らす家庭料理ライター。執筆歴は10年以上。調理や撮影を通して、さまざまなキッチン道具を使ってきました。流行も追いつつ、惹かれるのは機能と佇まいを兼ね備えた「知られざる優秀な一品」。そんなキッチン道具をじっくり発掘するのが好きです。「レシピ本と料理のnote」運営中。 この人物の記事一覧へ にんじんや大根を細く切った、シャキシャキ食感のサラダっておい