ナッツを多く食べる人、認知テストで高成績の傾向豪州チームが1700人以上を分析

研究チームは、アメリカの健康調査「フラミンガム心臓研究」（FHS）のデータを用い、参加者を脳卒中の経験がないグループと脳卒中生存者のグループに分け、過去の食事データに基づくナッツの平均摂取量と、認知機能のテスト結果、MRIで測定した脳の体積、血液中に含まれる脳神経を保護する成分「BDNF」「VEGF」との関係...

ナッツを多く食べる人、認知テストで高成績の傾向 豪州チームが1700人以上を分析

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