抹茶研究

「抹茶」には目の健康に役立つ成分も 人気の抹茶ラテは最高の飲み方？

世界的な抹茶ブームに伴い、近年は抹茶研究が加速しています。抹茶には、カテキン類やテアニン、カフェインのほか、緑茶にはほとんど含まれないルテインやビタミンKが含まれます。抹茶を健康的に飲むにはどうしたらいいのでしょうか。専門家に聞きました。