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山形県民だけど「あけびは外側の皮がメインで中に肉みそを詰めて焼くもの」と思っていたので、関東では中身だけ食べると聞いて驚いた→お互いびっくり!
全国的には種のまわりの白い部分を食べるのが一般的だが、山形県では皮の部分を食べるという全国的にも珍しい食文化がある。味わいはほろ苦く「あけびの味噌詰め焼き」のほか、煮物、和え物、天ぷら、ぬた和え...
麺を啜るのがダメ←まあわかる 麺を歯でブチブチ切って食いかけを皿に戻すのがOK←わからない
食文化の違いといえばそれでオシマイな話ではあるが 啜るのがダメな人のうち結構な割合が麺をブチブチ歯で切って皿に戻してるよな 俺の知ってる外国人n=5だけど 2人はもう豪快に啜るけど3人はブチブチ...
「東京の飯はマズい」と言い張るの東京をディスりたいだけの戯言だと思うが、富士そばや日高屋が一大勢力を築く東京の食文化は優れているのか?…安くて便利なだけでは
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「東京の食文化はそこまで発達していない」という話からチェーン店以外は生存できないはずの千葉で人気を誇る個人店やローカルチェーンに注目が集まる流れ
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【秘境グルメ】沖縄県の奥地に沖縄県民ですら知らない「究極の野草料理」を食べに行く / かっかぁカフェ
<img src="https://rensai.jp/wp-content/uploads/2026/07/110.jpg"/>沖縄県・本島の奥地、やんばるといわれている地域。その地域の「ほぼ...
東京に引っ越してきて感じたのは「京阪神と比べると食文化がそこまで発達していない」こと→共感、反論が入り乱れ、大議論に
四季 @shikiho_season 東京に引っ越してきて感じたのは、 京阪神と比較すると食文化がそこまで発達していないこと おいしいパン屋、スイーツ、洋食、和食 このあたりの選択肢、文化的充実...
新宿の本当に美味しいランチガイド!老舗食堂から絶品カレー・ラーメンまで|Foodie Blues Extra - Foodie Blues:減酒逃避行
老舗食堂から絶品カレーまで。お得なランチはココで もはやダンジョンとも呼ばれる巨大ターミナル駅「新宿」は、日本屈指のグルメ激戦区。高層ビル群の洗練されたレストランから、昭和の面影を色濃く残す老舗...
「食文化は守るものでもあり、変化するものでもあるんだなと感じます」ベトナムのサンドイッチ「バインミー」の日本でのブームについてベトナム人が綴ったX記事に懐の深さを感じる
日本で増殖中の「バインミー」にベトナム人が思うこと😂 みなさん、ベトナムと聞くとどんなイメージですか?🇻🇳とうとうセブンイレブンにも。。最近、日本で面白いバインミー(ベトナム風サンドイッチ)をた...
出典メディア
つながり
数字は「食文化」と一緒に出てきた記事の本数。 グラフには強いものだけが出るので、ここが全部です。