ネムは一口サイズに切って【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】 8月14日 昼ごはん 讃岐うどん（ぶっかけ）（天かす、油揚げ、大葉。大根おろし）。ぶっかけ用の麺つゆがどうしても、讃岐うどん「はやし家」の麺つゆ味にならない。私の作る麺つゆもそれなりの味なのだが、あの味とは根本的に違う。何が使われているのだろう。ちくわとオクラ、いんげんにコンビーフ。 夜ごはん ヴェトナムの揚げ春巻き（ネム）を作った。ネムは一口サイズに切って、サニーレタス、ミント、パクチー、バジル roomie 2026年08月25日 02:30
バジルは日本だとイタリアンのイメージが強すぎて、すぐ何でもトマトとチーズ味にされてしまうが実は単体でお肉と合わせたりするとめちゃめちゃ美味しい yucchosan @yucchosan バジルって日本だとあまりにイタリアンのイメージが強くて、すぐ何でもトマトとチーズ味にされてしまうんだけど実は単体でお肉と合わせたりするとめちゃおいしいで... はてな生活 07/04 07:55