〈インタビュー〉おぼんdeごはんのBYOをモスに売却したファンドが明かす｢異例の11年保有の経緯｣と｢3度のIPO断念｣ | ビジネス | 東洋経済オンライン 「モスバーガー」のモスフードサービスによる「和食・酒 えん」や「おぼんdeごはん」などの運営会社、ビー・ワイ・オー（BYO）の買収。このM&Aの裏には、ファンドによる長期にわたる保有と支援のプロセス… 東洋経済 2026年09月30日 20:30