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ハンバーグ

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「ハンバーグは肉100%より豆腐入ってた方がふわふわでうまい説」を信じていた時期があり、豆腐を入れれば入れるほど美味しいんじゃないかと考えて大量に入れてハンバーグを作った結果、こうなった

⛩清楚系慈愛の天使 おが⛩ @takusanasobu_yo 「ハンバーグは肉100%より豆腐入ってた方がふわふわでうまい説」を信じてた時期があって 「てか豆腐うめぇ期」があって 普通に常に肉は...

はてな生活 10/29 09:07

「ハンバーグ生っぽいけど大丈夫か?」と客から言われ、確認したらしっかり焼けていたが作り直し…帰り際にレジで「悪かったね」と1000円追加で置いていった→店も客も素敵

店長 @rubbishchef 「ハンバーグ生っぽいけど大丈夫か?って聞かれてます。」ってスタッフが帰って来たので、「しっかり焼けてると思うけど、お客様がそう感じたなら作り直しするから下げてきて...

はてな生活 09/21 07:06

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