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「量を減らして利益率を上げる発想はない」 "腹いっぱい食べて満足"を追求したら22年連続黒字「ゆで太郎」の矜持 | ライフ | 東洋経済オンライン

「量を減らして利益率を上げようという発想は、うちにはない」。後発ながら店舗数で業界トップに立ち、22年連続黒字を続ける「ゆで太郎」。その経営を支えるのは、お腹いっぱい食べて満足してもらうという、シン…

東洋経済 08/16 20:30

出典メディア

東洋経済 (2) 日本経済新聞 (1) Impress Watch (1) 4Gamer (1) ガジェット通信 (1) はてな生活 (1)