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業務スーパーの「冷凍ムール貝」で食卓を格上げ! 酸味を抑えてうま味を引き出す「日本酒ブレンド」で作る絶品ワイン蒸し | ライフ | 東洋経済オンライン

コスパ抜群の業務スーパーで手に入るチリ産ムール貝は、面倒な下処理も不要で本格料理が手軽に楽しめます。ヨーロッパの夏の味「ムール貝のワイン蒸し」を日本酒を用いたアレンジで作るコツや活用法を詳しく紹介し…

東洋経済 09/05 02:00

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