元気がなかった山形のローカルスーパー「エンドー」が、げそ天とデザインの力で全国から客が集まる人気店に生まれ変わった訳 - SUUMOタウン

文章と写真： 玉置 標本 山形駅から山寺・仙台方面の仙山線か、新庄・横手方面の奥羽本線で2駅先にある羽前千歳駅。このローカルな駅前に、山形県民にはなじみがとても深く、だからこそ名物になるとは誰も思っていなかった「げそ天」を武器に、一躍大人気となった店がある。 それはエンドーという小規模ローカルスーパー...