「一からどこかで修行し直しなよ」冷やし蟹ラーメン食中毒を起こしたこめお氏が衛生講習を受講したことをXに投稿したが、防護服から手首がチラッと出ている

こめお @komeo1144 今回の件を受け、割烹こめを、かにをのスタッフとともに衛生講習を受講し、店舗の衛生管理を改めて見直しました。 次亜塩素酸ナトリウムを主成分とする消毒液による殺菌・消毒を行い、必要な箇所について再度、衛生状態の検査も実施しました。 今後は、従業員への月1回の検便、スタッフの日々の体調確...

はてな生活 2026年09月10日 14:32

この記事のキーワード

グラフで繋がりを見る

同じキーワードの記事

共有しているキーワードが多い順

「飲食から足を洗う前に、手を洗え」160人ニキになってしまったこめお氏が「割烹こめを」の閉店を発表したが、蟹ラーメン店は営業したままだった

はてな生活 10/01 13:29
割烹こめ 蟹ラーメン 、@komeo1144 、@komeo

「こんなバケツ使っちゃダメ」体調不良者が160人に到達した蟹ラーメン食中毒……こめお氏が調理する様子には正気とは思えない行動の数々が映されていた

はてな生活 09/05 16:19
蟹ラーメン食中毒 蟹ラーメン 衛生管理

衛生管理について深く考えてなかった…123人が食中毒被害「こめお・蟹ラーメン騒動」"現場のリアル"を管理栄養士が解説 | ライフ | 東洋経済オンライン

東洋経済 09/21 21:15
衛生管理 衛生講習

YOLUの新作「バスエッセンス」で、湯船に浸かりながら全身保湿ケア。香りに癒され肌も心も潤いそう

roomie 10/31 10:00
月1回

スイスの有名チーズ「エメンタール」の穴が現代の衛生管理によって消え始めた→穴があったほうがいいので干し草パウダーが添加され始めた話

はてな生活 10/31 06:30
衛生管理

エンジニアはAI失業すると思う?

はてなテクノロジー 10/30 08:24
従業員

高級時計窃盗事件 店頭には従業員1人 手薄な時間帯狙ったか

NHK 10/30 02:55
従業員

マイクロソフト、利益急増を報告 6万人対象の希望退職制度の発表から数日後

BBC Japan 10/29 07:18
従業員

Boston Dynamics、米捜査当局へのロボット提供で従業員が猛反発

CNET Japan 10/29 06:30
従業員

Dropbox、従業員の約9%を削減、開発・製品部門などが対象

CNET Japan 10/29 06:10
従業員

Dropboxが全従業員の9%に相当する約200名を人員削減

GIGAZINE 10/29 03:56
従業員

ドトールコーヒー 従業員と退職者の個人情報 951件漏えいか

NHK経済 10/28 07:51
従業員

資さんうどん、従業員の退職理由などが外部から閲覧可能に 委託先の勤怠システムに設定不備

はてなテクノロジー 10/28 06:49
従業員

「たった6mmの白いバー」で生活が変わる。書類でゴチャつきがちな冷蔵庫がスッキリ整ったよ

roomie 10/27 09:00
月1回

Microsoftが全従業員の4分の1に相当する6万人を対象とする自主退職制度を発表、AI投資による財政圧迫が理由か

GIGAZINE 10/27 05:23
従業員

マイクロソフト希望退職を募集 対象6万人規模か 従業員の27%

NHK 10/27 01:56
従業員

GMO不正アクセス、犯人側は「27日に顧客のPC攻撃」予告 GMOが端末回収、ホワイトハッカーが解析中

はてなテクノロジー 10/27 00:49
従業員

Microsoft、約6万人対象の希望退職制度を発表 巨額のAI投資で経費抑制か

はてなテクノロジー 10/26 22:05
従業員

マイクロソフト、全従業員の4分の1を対象に希望退職募集

CNET Japan 10/26 21:35
従業員

手厚い訪問看護が可能になる特別訪問看護指示とは?

日経メディカル 10/26 15:00
月1回
はてな生活で元記事を読む