はじめて使った「砥石」で包丁が異次元の切れ味に！「貝印の初心者向け砥石」と「ガイド」で簡単にできた

これまでなんとなくシャープナーで包丁研ぎをしていたわが家。 しかしシャープナーは一時的には切れ味が復活しますが、長期的には包丁の寿命を縮めてしまうことも。 最近は自炊にも凝っているし、ツールにもこだわりたいと思い、シャープナーを卒業して砥石に挑戦してみることに。 早速研いでみると「この包丁、こんなに切れるんだ」と思えるくらい、切れ味が蘇ったのです。 「関孫六」の初心者向けの砥石 関孫六 「コンビ砥