｢若い時の自分に言ってあげたい。50代､面白いぞって｣—53歳･川越シェフが語る､40代でレストランを離れてからの人生 | ライフ | 東洋経済オンライン かつてテレビで人気を博した川越シェフこと川越達也さんが､50代で新たな挑戦を重ねています。YouTube開設や海外リアリティ番組出演､家族との時間を大切にしながら食のプロデュースにも奔走。人生の転機… 東洋経済 2026年10月28日 22:00
｢かっこつけて作ってもしょうがない｣川越シェフが3姉妹の父になって気づいた､家庭料理に本当に必要なこと | ライフ | 東洋経済オンライン "川越シェフ"の呼び名で､かつてテレビで人気を博した川越達也さんは､今や3姉妹の父として､家庭と仕事を両立する日々を送っています。40代でレストラン現場から離れ｢家族との時間｣を選んだ川越さんが､子… 東洋経済 10/28 22:00