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「ラーメンで食中毒を出しただけなのにちょっとの失敗も許されないんですか！？」→「絶対ダメです。食中毒はちょっとの失敗ではありません」
🍹グァバちゃん @BanziroG 某ラーメン屋の集団食中毒に関しては、「ちょっとの失敗も許されないんですか！？」という擁護意見も散見されますが、飲食店におけるちょっとの失敗（食中毒）はそのまま...
はてな生活
09/01 16:12
堺市O157集団感染から30年、野菜の食中毒リスクは軽視されていないか
1996年に堺市で発生したO157集団食中毒。その原因については現在も様々な評価や議論が存在し、第三者が安易に結論を断定することはできない。しかし、かといって我々医療者としては「原因は結局よく分...
日経メディカル
09/01 15:00
出典メディア
時事通信 (1)
はてな生活 (1)
日経メディカル (1)