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食品ロス削減

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参加者1人で「おにぎり60個分」の食品ロス削減に貢献、廃棄されるお酒を寄付に変える「モッタイナイ寄付バー」の発想 | ビジネス | 東洋経済オンライン

食品ロス削減の現場で見逃されがちな「お酒」の廃棄問題。賞味期限やパッケージ不備で大量に捨てられる現実に、どんな価値を見出せるのか――。累計400万食以上を届けた秋山氏が提案する新たな循環型支援モデル…

東洋経済 10/15 02:30

出典メディア

環境省 (5) ASCII.jp (1) 東洋経済 (1) Impress Watch (1) 朝日新聞 (1)