『旭ポンズ』が生産停止へ 猛暑や深刻化する担い手不足で収穫量減少…徳島のスダチ産地で課題浮き彫り（2026年8月21日掲載）｜YTV NEWS NNN 関西でおなじみの『旭ポンズ』。 大阪・八尾市の食品メーカー「旭食品」が製造していますが、今、生産停止の事態となっています。 旭食品・高田雅規 専務 「うちはスダチの果汁を使用しているので、『旭ポンズ』として使える原料が、味が変わってしまいそうな部分が見えてきたので、休売という判断をしました」 『旭ポン... はてな生活 2026年08月21日 13:54
「植物工場」研究拠点開設相次ぐ 最先端技術で食料生産効率化 最先端技術を使って食料の生産を効率化する、「植物工場」の研究拠点が相次いで開設されています。植物工場は、気候変動や担い手不足などへの対応として注目される一方、費用が膨らむといった課題も残されています。 NHK経済 08/12 21:03