入れて待つだけで副菜が完成！無印良品の「重石」で余った野菜は“とりあえず漬ける”ことにした

Text and Photographed by 草木 碧 ライフハッカー・ジャパンより転載。 1本だけ残ったきゅうりやキャベツの外葉、大根の先端などが、いつのまにか冷蔵庫の隅でしなびてしまった……。 自炊をする人なら、一度は経験がありますよね。 物価高の今、そんな小さな食品ロスを減らしておいしい副菜にしてくれたアイテムがあります。 重石で「捨てない仕組み」を作る 無印良品「ソーダガラス 重石」5