｢震災のときよりつらいことはない｣資金150万円から行列店に成長した27歳クレープ店店主が"失敗を恐れず進む"理由 | ビジネス | 東洋経済オンライン 大阪･寺田町で行列を生む｢クレープえんどう｣。店主･遠藤桃華さんの挑戦の土台には､東日本大震災での経験と､15歳から培った技術があります。逆境を乗り越え､日常に小さな幸せを届けるクレープとは―店主の… 東洋経済 2026年10月22日 21:30
大阪の下町､男性1人でも並ぶ行列のクレープ店｢客のほとんどがリピーターになる｣24歳で開業した店主の"吸引力"の正体 | ビジネス | 東洋経済オンライン 24歳で大阪に｢クレープえんどう｣を立ち上げ､わずか数年で3店舗と海外展開を実現した遠藤桃華さん。リピーターがほとんど割を占める人気の秘訣は､徹底した素材と接客へのこだわり､そして､｢駄菓子屋｣のよ… 東洋経済 10/22 21:30