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大阪の下町、男性1人でも並ぶ行列のクレープ店「客のほとんどがリピーターになる」24歳で開業した店主の"吸引力"の正体 | ビジネス | 東洋経済オンライン

24歳で大阪に「クレープえんどう」を立ち上げ、わずか数年で3店舗と海外展開を実現した遠藤桃華さん。リピーターがほとんど割を占める人気の秘訣は、徹底した素材と接客へのこだわり、そして、「駄菓子屋」のよ…

東洋経済 10/22 21:30

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