「初めてラーメン屋でラーメン残した」資本系の家系ラーメン店・壱角家の食レポ、町田商店以上に議論が巻き起こる 蒼 @RT_Solvalou5 自分に罰を与えるために壱角家に行ってきた 硬め濃いめ申請のラーメンはお湯のような薄さのスープにクッセェほうれん草、火が入らずボソボソな麺を啜れば逆覚醒 ベチャベチャのライスにスープとは名ばかりのぬるま湯をかけたら離乳食のような質感になり涙目でかき込んだ 水屋さんの称号に相応しい名店 ... はてな生活 2026年10月16日 02:38
ラーメン二郎より二郎インスパイアの資本系・豚山の方が流行り出した理由は、家系インスパイアの町田商店の反省が活かされている部分も感じられる カナロア @kanaloaronin 二郎と豚山で豚山の方が流行り出した理由は ・店内が綺麗 ・接客が良い ・初心者にとってわかりやすい からやな、あと豚山はまずいって言う人いるけど豚山より明確... はてな生活 10/13 14:38