甲斐康太さん

現金を扱わない人気ラーメン店「でぶちゃん」に聞く、完全キャッシュレス化のリアル - おなじみ丨近くの店から、なじみの店へ。

東京・高田馬場の人気ラーメン店「でぶちゃん」の店主・甲斐康太さんに、完全キャッシュレス化の経緯や、手数料の考え方、客層の変化、リスクへの向き合い方を伺いました。 「決済手数料の負担が重い」「通信障害が怖い」と、キャッシュレス決済の導入に踏み切れない飲食店は少なくありません。 そんな中、個人経営のラ...