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大阪出張で一番記憶に残ったおいしいものが「泉州の水茄子」で、これはよそでは食べられないと確信した

茸本 朗(たけもとあきら) 「野食ハンター茸本朗ch」公開中!! @tetsuto_w 美味しいものを山ほど食べた大阪出張だったけど、中でもいちばん「こりゃ東京のお店じゃ絶対食べられないわ」って思ったのは一番最初に食べた「水茄子」だったな。1ミリもエグ味がなくて、軽やかな甘みと旨味に溢れてる。 泉州野菜である水茄子は...