｢子どもたちに"母の味"を残したい｣—難病ALSと生きる料理家が綴る｢いのちのレシピ｣《小さくても確かな希望を胸に》 | ライフ | 東洋経済オンライン 難病ALSを抱えながら､オーガニック喫茶店で家族のための"母の味"を追い求め続ける､はらだまさこさん。病の進行を前に葛藤しつつも､｢食べること｣の力を信じるその姿勢とは——。 東洋経済 2026年08月29日 23:30
｢これがシェフとしての最後の日｣ー病気でキッチンに立てなくなった料理家が流した涙､それでも料理は自己表現そのもの | ライフ | 東洋経済オンライン 福岡でオーガニック喫茶店を営むはらだまさこさん。難病ALSの発症により､愛する家族や店のための料理が次第にかなわなくなる喪失感と向き合いながらも､｢母の味｣を子どもたちに託したい強い思いが､彼女に新… 東洋経済 08/27 23:15