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高温で引き出し、急冷で整える。バリスタ監修のアイスコーヒー専用急須を使ってみた
常滑開発の陶器急須とチタンアイスキューブで淹れる「アイスコーヒー専用バリスタ急須」。90℃以上の高温で旨味と香りを引き出し70〜75℃の旨味ゾーンへ急冷する特許出願の二段階温度抽出を採用。所要時...
ライフハッカー
08/21 04:00
水出しの「8時間待ち」から解放。2分で薄まらないアイスコーヒーが作れる急須
水出し8時間の待ち時間もドリップの味薄まりも不要。バリスタ監修のアイスコーヒー専用急須は特許出願中の二段階温度抽出で旨味だけを引き出します。90℃以上で香りとコクを抽出し純チタンアイスキューブで...
ライフハッカー
08/17 07:00
出典メディア
ライフハッカー (3)
つながり
数字は「アイスコーヒー専用急須」と一緒に出てきた記事の本数。 グラフには強いものだけが出るので、ここが全部です。