【作業10分】オーブンなしでふっくらもっちり！フライパンで高加水フォカッチャ

こんにちは！パン職人のむぎです🥖 先日、むぎ友さんから「オーブンがなくても作れますか？」という相談をいただきました。たしかに、フォカッチャのレシピはどれもオーブン前提…。そこで、フライパンだけで焼けるか実験してみました。結果、正直びっくりです。外はカリッ、中はもっちもち。オーブンで焼くよりふわ...

はてな生活 2026年10月29日 16:16

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