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食品会社でチーズを開発している人が作った「コーヒー牛乳」分析マップが詳細すぎて凄い→様々な要望も集まる

チーズの牛@乳業メーカー勤務 @umomousio コーヒー牛乳は、基本的に生乳の使用率が高くなればなるほど、砂糖を使わない無糖タイプのものが増えている気がします というのも、せっかく生乳をたくさん使うのであれば、その美味しさをダイレクトに味わえる仕立てのものが多く、かつ生乳が増えてくると牛乳の乳糖由来の甘み...

はてな生活 2026年09月25日 16:02

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基本的 食品会社 糖タイプ 使用率 コーヒー牛乳 分析マップ 牛@乳業メーカー 牛@乳業 @umomousio 乳糖由来 甘み...
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