コーヒー豆使わずにコーヒー味を再現 新たな飲料の開発広がる
気候変動の影響でコーヒー豆の供給をめぐるリスクの高まりが指摘される中、飲料メーカーの間では、別の原料を使ってコーヒーの味や香りを再現した新たな飲料の開発が広がっています。
NHK経済
2026年09月15日 04:03
気候変動の影響でコーヒー豆の供給をめぐるリスクの高まりが指摘される中、飲料メーカーの間では、別の原料を使ってコーヒーの味や香りを再現した新たな飲料の開発が広がっています。
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