レタスを遺伝子操作して「肉のタンパク質」を作らせることに成功

牛や豚などの家畜を飼育する畜産業は多くの土地や水を消費する上に温室効果ガスの排出量も多いため、地球温暖化を止めるには肉や乳製品を食べないことが必要とも指摘されています。そのため、植物由来の代替肉や人工的な培養肉への期待が高まっている中で、科学者らが「レタスやタバコを遺伝子操作して動物性タンパク質を作らせること」に成功しました。<a href="https://gigazine.net/news/20260822-meat-protein-grown-lettuce-plant/">続きを読む...</a>

GIGAZINE 2026年08月22日 03:00

この記事のキーワード

< href="https:// href="https .net/ </ 気候変動・温暖化生命科学温室効果ガス排出温室効果ガス温室効果科学者排出量タンパク質植物由来タンパク科学者ら動物性人工的肉のタンパク質遺伝子操作レタス畜産業代替肉培養肉動物性タンパク質 -protein 45;grown&# 45;grown ;lettuce&#45 ;lettuce&# plant/">続き plant/">

グラフで繋がりを見る

同じキーワードの記事

共有しているキーワードが多い順

GIGAZINEで元記事を読む

レタスを遺伝子操作して「肉のタンパク質」を作らせることに成功

この記事のキーワード

同じキーワードの記事

プラスチックごみから生み出されたクッキー「μBites」

タコはなぜ賢いのか？これまで知られていなかった突然変異が理由かもしれない

3つの自己免疫疾患を抱える女性が免疫系の「リセット」治療で寛解状態に

「歴史的なエルニーニョ現象」が発生しつつある中で科学者は何が起きると予想しているのか？

核の冬やパンデミックなど世界規模の大惨事に対して地球上で最も安全な国はどこなのか？

AIにより飛行機雲発生の少ない空路を選んで地球温暖化緩和を目指す「Operation Blue Skies」をGoogleが始動

たった1週間暑かっただけで経済に悪影響が生じる可能性

エルニーニョ現象は発達を続けており2026年後半には歴史的な強さになるとの予測

赤ワイン用のブドウに気候変動による干ばつが悪影響を及ぼして品質が落ちてしまう可能性

ネアンデルタール人は「近親交配によって絶滅したわけではない」かもしれない

エアコンの推奨温度などエネルギー節約に関する約6000の政府ウェブページをアメリカエネルギー省が削除

AIで「まだ起きていない自然災害」を予測、拡散モデルで異常気象リスク計算の限界克服へ

「父親がどれほどジャンクフードを食べているか」が胎児の発育に影響を与えている可能性

「Pixel 11」「Pixel 11 Pro」「Pixel 11 Pro Fold」のベンチマークスコア＆バッテリー持続時間＆充電速度を実際に検証してみたよレビュー

「AIに意識はあるのか？」という疑問に対するGoogle研究者の見解

Google製スマホ「Pixel 11」「Pixel 11 Pro」「Pixel 11 Pro Fold」のカメラ性能を実際に撮影して比較してみたよレビュー

無料でAIチャットを編集可能なノードのつながりに変えてくれる「ThoughtDAG」

ドードーは歴史家が考えていたほど愚かではなかったかもしれない

無料でDiscordのようなチャットサーバーをセルフホストできる「Chatto」、消費リソースが極めて少なく軽快な動作でチャットデータは暗号化されているのが特徴

セックスフレンドのメリットとデメリットとは？