夏バテに、レンチン＆冷やすだけの「翡翠なす」はいかが？ ※本記事は2023年08月23日に公開された記事を再編集して公開しています。 Text and Photographed by 松本日奈 料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。 今回は、残暑の疲れを見た目からも癒やす「翡翠なす」です。 なすのおいしさ、色の美しさを引き出して 油と相性のいいなすは、揚げたり炒めたりして、少し濃い味つけで食べることが多い roomie 2026年08月25日 11:30