「冷やして食べる麻婆なす丼」が、残暑メシの正解かもしれない - メシ通 | ホットペッパーグルメ こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。 冷やしカレーや冷やしラーメン、冷やしおでんなど、いつもなら熱々の料理を暑い日にひんやり楽しめる"冷やし"メニュー。 今回は、旬のなすで作る麻婆なすを、あえて冷やして食べる「冷やし麻婆なす丼」のレシピをご紹介します。 もともとは、麻婆なすをお弁当に入れるのに... はてな生活 2026年08月20日 00:57