「初めてすぎて全く意味がわかりません」東高円寺の人気ラーメン店で豚骨スープが意図せず発酵してしまい臨時休業に…古細菌の影響か長雨のせいか

豚骨蒼翔 @patapataramen 9/30臨時休業のお知らせ 22から豚骨炊き続けて14年になりますが今朝きたらスープが発酵してました。 初めてすぎて全く意味がわかりません。 狙ってる味じゃないので今日一日仕込みデイにさせて下さい! 大変申し訳ありません。 pic.x.com/dobydGeuwO 2026-09-30 09:44:42 豚骨蒼翔 @patapataram...

はてな生活 2026年09月30日 12:16

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